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開服裝加工廠接單之后要做到生產產品和樣衣一樣，要保證質量和產量，下面說一下怎么提高加工廠的質量和產量。
首先，服裝生產在外面挖幾個外面素質好的師傅來，讓現成的工人看看，然后轉換工資機制，制定各個崗位的崗位責任和加工標準，質量不過關，堅決扣錢，然后設立幾個組，建立內部競爭制度，組長責任制，質量不過關，組長跟著倒霉，這樣質量就能抓上去了，質量上去后，返工率跟定會下降，從另一個角度講，會提高一點點效率的，但是主要的提高了客戶信譽度，慢慢的速度就會上去的！
對于質量：每個客戶或者每個款式的衣服要求質量都不一樣，所以質量也是按每個客戶（款式）而定。還有返工多不影響整體的質量，不出大問題的話一般的返修都能修好。但是一批活返修出30%以上的話，我建議你還是多多抓一抓縫紉車間的干部。
對于產量: 產量的主要因素就是縫紉班長。安排工序好不好直接影響到產量。為什么一樣的款式別的廠一天出800我的廠一天出500。仔細觀察的話工序的安排大不一樣。因為這個問題我連續2個禮拜幾乎天天跑別的服裝廠待3-4個小時研究。呵呵 我換過的班長現在數起來也有8-9個了。現在的班長每個月薪水快到4000元，看起來很高，但是算起來還是她給我掙出來的。
還有一點就是計件工比級別工難管，對工人定個賞罰制度。賞罰制度很簡單，偷懶不干活；不在規定時間內生產出指定的產量；返修率超過30%以上 等都得罰。干部職工罰的當然要多。 有質量，出產量，返修率低于20%一下的都得賞。賞的時候別怕錢多了，這個流水線這個月賞了多少，下個月你掙得錢能翻倍。賞的時候也是多賞干部職員。
(文章來源：m.autisticexpert.com)
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